segunda-feira, 14 de março de 2011

Sanduiche de Aspargos e Atum

Receita de Sanduiche de aspargos e atum, feito para todas as horas!



Ingredientes:

1 colher de sopa azeite de oliva
1 dente de alho picado
150 gramas de aspargo fresco
2 xícaras de água fervente
1 pitada de sal
2 latas de atum em água escorrido e picado
1 tomate, sem sementes, cortado em cubos pequenos
1 xícara de maionese
8 fatias de pão em forma

Modo de Preparar:

Em uma panela grande, aqueça o zeite e refogue o alho. Junte os aspargos e refogue por mais 5 minutos. Junte a água, o sal e cozinhe em panela tampada por 10 minutos ou até secar todo o liquido. Acrescente o atum, o tomate e cozinhe por mais 5 minutos. Retire do fogo e acrescente a maionese e misture.
Deixe esfriar.
Monte o sanduíche usando os pães de forma, recheie com o refogado e sirva em seguida.
todos vão elogiar o lanche.

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