domingo, 3 de julho de 2011

Pãozinho recheado com frango

Pãozinho recheado com frango. Para você que quer um lanche diferente, rapido e facil de fazer!



Ingredientes:

- 500g de peito de frango sem osso temperado
- 1 envelope de caldo de legumes
- 3 xícaras ( chá ) de água
- 1 cebola picada
- 2 tomates sem pele e sementes picados
- 1 cenoura ralada
- 8 azeitonas pretas picadas
- Salsa picada a gosto
- 1 xícara ( chá ) de maionese
- 1/2 pote de requeijão
- 6 pãezinhos

Modo de preparo:

Cozinhe o frango no caldo de legumes dissolvido na água. Desfie em lascas grandes. Em uma tigela, misture o frango, a cebola, o tomate, a cenoura, a azeitona, a salsa, a maionese e o requeijão. Transfira para uma frigideira e refogue rapidamente em um pouco de azeite. Corte uma tampa dos pãezinhos, retire o miolo de cada um e recheie com o frango. Sirva em seguida.

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