Como fazer pão de queijo de frigideira.
Para a massa:
2 colher (sopa) de polvilho azedo
1 colher (sopa) de iogurte desnatado
1 colher (sopa) de água
1 ovo
1 clara
sal a gosto
Para o recheio:
Requeijão a gosto
Mussarela a gosto
Como preparar:
Coloque todos os ingredientes da massa no liquidificador e bata.
Aqueça uma frigideira antiaderente, coloque 1/3 da massa e cozinhe em fogo baixo até soltar da frigideira.
Vire e deixe dourar do outro lado.
Passe requeijão sobre a massa, e coloque 2 fatias de mussarela.
Dobre a massa e deixe o queijo derreter.
Sirva em seguida.
